Cara Membuat. Langkah 1. Panaskan wajan beri minyak goreng tunggu sebentar lalu masukan bawang putih masak sampai wangi kemudian masukan bawang merah masak sampai wangi. Langkah 2. Lalu masukan bawang bombay dan beri air secukupnya tunggu sampai air mendidih masukan cabe hijau/merah masak sekitar 2mnt lalu ikan telang masukan aduk"sebentar lalu
Resepi ikan talapia masam manis1 ekor ikan talapia1 biji bawang holland4 ulas bawang putih1 sudu makan sos cili1 sudu makan sos tomato1 sudu makan sos tiram1 Resep Membuat Ikan Goreng Gurame Asam Manis. Membuat ikan goreng gurame asam manis ini sangat mudah. Proses pertamanya tentunya menyiapkan bahan untuk memasak. Bahan yang harus anda siapkan adalah ikan gurame sebanyak 500 gram atau bisa menyediakan sebanyak kebutuhan anda. Buatlah ikan gurame tersebut menjadi fillet atau potong secara memanjang.Setelah matang, Siram ikan dengan bumbu di atasnya dan ikan gurame lezat ini siap dihidangkan; Gurame Saus Asam Manis Source : Shutterstock. Bahan: 1 ekor gurame (ambil dagingnya) 1/2 jeruk nipis; Garam secukupnya; Merica bubuk secukupnya; 2 siung bawang merah (cincang) 1 siung bawang putih (cincang) 1 daun bawang (iris) 3 sdm tepung terigu; 1/
Kecap ikan fermentasi , yang kaya akan glutamat, sudah digunakan pada zaman Romawi kuno. Pada akhir era 1800-an, koki Auguste Escoffier, yang membuka restoran paling mempesona, mahal, dan revolusioner di Paris pada waktu itu, menciptakan hidangan yang menggabungkan umami dengan rasa asin, asam, manis, dan pahit.
Dalam wadah, aduk rata potongan ikan, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan maizena. Diamkan selama 5 menit. Goreng ikan di dalam minyak banyak panas sampai matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan. Saus asam manis: Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan cabai cincang hingga harum.
Baca Juga: Resep Kakap Asam Manis Gurih dan Renyah ala Restoran Cara Masak Ikan Asam Pedas: Cuci ikan hingga bersih, beri garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci hingga bersih, kemudian goreng hingga matang dan sisihkan; Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.